Свежие комментарии
Stalker banner 125х125

postheadericon Драченка из картофеля

Чтобы приготовить драченку из картофеля надо: 3 картофелины покрупнее помыть, очистить и натереть на крупной терке. Выложить на горячую, смазанную подсолнечным маслом сковороду,  разровнять, не мешая, жарить. Взбить  с солью 2  сырых яйца и вылить на картошку. Накрыть крышкой на несколько минут . Затем перевернуть, посыпать отдельно поджаренными до нежно-золотистого цвета измельченными луком и морковью, несколько минут поджарить еще. Потом  разрезать на кусочки и выложить на тарелки. Подавать  драченку из картофеля горячей.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (2)

  • sasa:

    Добрый день! Искал «драчёнка» — мама в детстве готовила, теперь понимаю — это слово — общий термин блюда для «обмана желудка»!!! С родни украинскому блюду — «жри-мовчки». Ваш рецепт наиболее подходит по ингредиентам, т.е. — картошка — присутствует! На этом одинаковость и заканчивается. Моя (мамина) драчёнка — это запеканка скорее всего. Бо (теперь даже стыдно признаваться, красная рыба приедалась тоже, но этого добра тогда у нас было в досталь) готовилась она из «вчерашних» «недоедков» — варёная картошка и рыба (варёная тоже) — всё это толклось в посудине, с добавлением туда, если было — сливочного масла и порезаного лука. После выкладывалось на протвень в виде каравая, и, ставилось в духовку. Чего и сколько — не могу сказать, пробовали с братьями маму просить сделать — не получалось! Хотя помню каждую зиму раза 4 — 5 она нам её готовила! И мы понимали, что скоро родители получат получки и будет у нас мясо, а это пельмени!!!
    Извините если не в тему, но другая «драчЕнка» — просто из яиц! Может это слово такое!?

    • admin:

      Добрый день! Прочитала рецепт вашей мамы и взяла его на заметку себе. Обязательно попробую его приготовить. А Вы приготовьте по моему рецепту, надеюсь у Вас получится.

Комментировать

Самое вкусное все для Вас

Вы получите свежие рецепты

Ваш email:

email рассылки Конфиденциальность гарантирована

email рассылки