Свежие комментарии
Stalker banner 125х125

postheadericon Фаршированные куриные ножки

Stuffed chicken legsЧтобы приготовить фаршированные куриные ножки надо:  4 куриные ножки, 1 стакан молока, 4 столовые ложки сливочного масла, щепотка мускатного ореха, 2 чайные ложки сметаны, 100 грамм белого хлеба (без корок), 1 крупная луковица, 100 грамм куриной печени, 2 средние моркови, перец, соль.

 

Снять с ножек кожицу до нижнего сустава и аккуратно перерубить кость. Куриное мясо снять с костей и пропустить через мясорубку.

Лук почистить и измельчить. Обжарить до прозрачности.  Хлеб размочить в молоке, слегка отжать и пропустить через мясорубку с  куриным фаршем.

В сковороде обжарить куриную печень (4 — 5 минут ), охладить и мелко нарубить.  В миске смешать куриный фарш, нарезанную печень, обжаренный лук, добавить мускатный орех, натертую на мелкой терке морковь,  посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Наполнить кожицу на кости приготовленным фаршем, края зашить или скрепить  зубочисткой, смазать фаршированные куриные ножки сметаной.

Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее куриные ножки и запекать около 40 минут в духовке при температуре до 170 градусов.

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (1)

Комментировать

Самое вкусное все для Вас

Вы получите свежие рецепты

Ваш email:

email рассылки Конфиденциальность гарантирована

email рассылки