Свежие комментарии
Stalker banner 125х125

postheadericon Салат из квашеной капусты

salad of pickled cabbage with potatoesЧтобы приготовить салат из квашеной капусты надо:  200 грамм шампиньонов, 200 грамм квашеной капусты, 4 картофелины, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1/3 чайной ложки лимонного сока, 1 чайная ложка сахара, соль и зелень укропа или петрушки.

Картофель отварить до готовности в подсоленной воде и охладить. Вымытые шампиньоны положить в кастрюлю и залить горячей водой, чтобы она лишь покрывала грибы. Добавить лимонный сок и варить минут 20.

Картофель почистить, нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Отваренные грибы нарезать пластинками, квашеную капусту нашинковать. Все смешать в глубокой миске. Салат из квашеной капусты посолить по вкусу, добавить сахар и растительное масло, перемешать и посыпать рубленой зеленью.

 

КСТАТИ

Для придания салату более насыщенного вкуса, можно вместо шампиньонов  использовать белые сушеные грибы. Для этого сваренные белые грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле в течении 7 минут.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментировать

Самое вкусное все для Вас

Вы получите свежие рецепты

Ваш email:

email рассылки Конфиденциальность гарантирована

email рассылки