Свежие комментарии
Stalker banner 125х125

postheadericon Шарики из печени

ballsЧтобы приготовить шарики из печени надо:  0,5 кг говяжьей печени, 100 грамм сливочного масла, 3 луковицы, 3 яйца, специи. Печень вымачиваем в молоке 2 часа, снимаем пленку,  нарезаем кусочками и жарим до готовности. Нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета. Вареные яйца, лук и печень пропускаем через мясорубку, добавляем размягченное сливочное масло, соль, специи. Формируем шарики величиной с яйцо, панируем их в измельченном желтке. Выкладываем на блюдо, украсив зеленью.  По желанию можно положить в середину каждого шарика начинку — чернослив, орех или тертый сыр, а украсить еще ломтиками лимона. Шарики из печени красиво смотрятся на праздничном столе.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментировать

Самое вкусное все для Вас

Вы получите свежие рецепты

Ваш email:

email рассылки Конфиденциальность гарантирована

email рассылки