МОЯ КУХНЯ

Чтобы приготовить «Торт пенсионера» надо: 2 стакана сахара и 0,5 кг. сметаны  хорошо перемешать. Полученную массу делим пополам. В одну половину добавляем 3 стакана муки, немного соли, 1/4  чайной ложки соды и замешиваем тесто. Делим его на 4 части и выпекаем 4 коржа.  Когда  остынут , выравниваем края , промазываем оставшейся сметаной с сахаром . Этими крошками украшаем верх торта. Единственная тонкость: сметана должна быть свежая, густая и сбивать ее нужно , пока весь сахар не растворится. Чтобы торт стал сочным , он должен постоять  в холодильнике день.